12月1日，我院党委副书记、纪委书记吕霞，后勤管理处党委副书记、纪委书记孙洪亮带队组成督查组，采用“四不两直”方式，对北固食堂开展全方位监督检查，以精准监督守护北固校区“舌尖上的安全”。 

督查组聚焦食堂管理关键环节，按照“全链条、无死角”原则，深入食材采购储存、加工制作、餐饮具消毒、环境卫生等重点区域开展检查。在食材采购保管区，督查人员仔细核查索证索票台账及进货票据，重点查看肉类、蔬菜等食材的检疫合格证明与新鲜度，严防“三无”食品、过期食材流入餐桌；在食堂后厨，对生熟食品分区存放、保质期管理、食品留样等情况进行细致检查。针对就餐环境，督查组实地查看食堂一楼、二楼餐厅桌椅摆放、地面清洁、通风采光及垃圾分类处理情况，核实就餐职工与患者家属的提出意见建议情况。在就餐高峰期，督查组实地查看了售卖窗口设置、人员排队等情况等。

督查组提出，北固食堂是北固校区唯一经营食堂，承担医学院师生与医护人员、患者的饮食服务，是重要的服务窗口单位，要始终把食品安全和卫生放在首位，严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，强化内部管理，规范操作流程，确保每一道菜品都安全、健康、可口。同时，要注重提升服务质量，充分考虑患者和医护人员的需求，不断优化菜品结构，提高饭菜品质，努力为大家营造一个舒适、满意的就餐环境。

此次联动督查构建了“监督+指导+整改”的闭环机制，下一步将持续深化“监督的再监督”职能，密切合作充分搜集师生医患的意见建议，同时督促饮食服务中心继续加强食堂安全管理与提升服务品质，为医院高质量发展提供坚实后勤服务保障。